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牛奶吐司面包

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姗姗525123的厨房  姗姗525123

用料  

高筋面粉 220克
盐 3克
牛奶 132克
黄油 27克
酵母 3克
细砂糖 40克
鸡蛋 38克（一个egg剩一点涂表面用）
低筋面粉 50克
涂表面用蛋液 适量
芝麻 撒表面用

牛奶吐司面包的做法  

  1. 除去黄油外，其他原料混合放入揉面机一档十分钟，之后软化后的黄油二档再揉十分钟，没有揉面机手揉也可以

  2. 和好后的面团醒发两倍大

  3. 排气分两小块面团醒发15分钟

  4. 擀长舌状卷起来，再擀一次卷起，放入吐司模具，醒发四十分钟

  5. 烤箱预热180度，下层35分钟左右，烤完脱模，凉后再切成片

小贴士

方子可以做其他的小面包，比如豆沙馅儿，或者热狗卷里面，孩子也很喜欢

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-05-16 08:15:42
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