❀【玉竹百合清补凉鸡汤】❀ 《每周一款老火靓汤二》
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人做过这道菜
赵笑
❀【玉竹百合清补凉鸡汤】❀
《每周一款老火靓汤》
在广东每日一汤是必备！
广东的汤就讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。
汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式汤时间要长，中途不可以加水！慢慢熬才能熬出老火靓汤。
温馨提示：孕妇不宜食用薏米，请勿放！
《每周一款老火靓汤》
在广东每日一汤是必备！
广东的汤就讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。
汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式汤时间要长，中途不可以加水！慢慢熬才能熬出老火靓汤。
温馨提示：孕妇不宜食用薏米，请勿放！
用料
| 母鸡一只 | |
| 玉竹片12克 | |
| 山药10克 | |
| 红枣10克 | |
| 百合12克 | |
| 薏米12克 | |
| 芡实12克 | |
| 桂圆10克 | |
| 白莲子10克 | |
| 盐4克 |
❀【玉竹百合清补凉鸡汤】❀ 《每周一款老火靓汤二》的做法
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称重备好食材，洗净。
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母鸡一只洗净备用。
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将洗好的食材放入炖锅中。
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放入鸡块。
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加水没过食材，盖盖。
-
隔水炖三小时……
-
炖好后加盐。
-
盛汤，喝！
小贴士
❶ 炖汤选用鸡、鸭、鹌鹑、排骨、牛肉都行。
❷ 鸡整之炖、剁成块随意；直接炖、隔水炖都行。
❸ 孕妇不宜实用薏米，请勿放。
❹ 这个食材的量适合2-4人。
❷ 鸡整之炖、剁成块随意；直接炖、隔水炖都行。
❸ 孕妇不宜实用薏米，请勿放。
❹ 这个食材的量适合2-4人。
