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爱上了酸辣米粉

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棒棒糖yummy的厨房  棒棒糖yummy
没有高汤，加了肉酱也挺好吃
最近喜欢吃米粉，自己琢磨着做做看，好吃了记录下

用料  

米粉 2人份
生抽 1勺
醋 3勺
蚝油 1小勺
辣椒油 1勺
香油 一点
肉酱
肉末 300克
黄豆酱 1勺
酱油 1勺
生抽 1勺
十三香 适量
蚝油 1勺
葱花香菜 适量
花生米 适量

爱上了酸辣米粉的做法  

  1. 米粉提前泡软

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤1

  2. 锅中烧油，油热下肉末煸炒至变色，加1勺料酒翻炒

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤2

  3. 加入黄豆酱，生抽酱油蚝油翻炒后，加入小半碗热水，再炒几分钟收收汁，这个酱没再放盐不是很咸

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤3

  4. 碗中加入1勺生抽3勺醋，一点蚝油，加1勺辣椒油，一点香油，半小勺盐

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤4

  5. 米粉煮好

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤5

  6. 捞出

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤6

  7. 加入香菜葱花花生，加点汤，再来一勺肉酱拌匀

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤7

  8. 嗦起来挺美的

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤8

  9. 要是有高汤应该更好

    爱上了酸辣米粉的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 35 作品

全部35个作品

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该菜谱发布于 2020-05-16 08:26:49
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