粉丝放在热水中,烫软,15分钟左右。
两个鸡蛋打散,加一点水,锅中加油,倒入鸡蛋,炒成鸡蛋块。盛出备用。
锅中加油,放入洋葱和青菜炒一下,放入泡软的粉丝,翻炒,放入味极鲜,蚝油,翻炒,加入鸡蛋,盐,醋,香油炒一下,出锅。
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