抓把红枣洗净
去核加入料理机
倒入温水75毫升
水量
切块的山药打成泥
加入两勺米粉和酵母
搅拌均匀后分三次放入面粉,太稠加入适量的水,面粉克数不要变
大概这样黏稠度
盖上保鲜膜发酵
再拿出一个碗,碗底刷油(少量)
放入新碗震平,二次发酵
上锅20分钟后,闷五六分钟再开锅盖,不然会回缩。
脱模~侧面是这样的~
首席试吃成功!
上传你做的红枣山药发糕(无蛋辅食)