牛排洗净,用厨房纸吸干表面,涂抹少量海盐,黑胡椒粉,橄榄油,腌制半小时
土豆洗净去皮切滚刀块
磨入黑胡椒粉
海盐
橄榄油,拌匀。调味料可以按自己口味适量增减。
土豆放入烤盘
送入预热好的烤箱,200度烤20分钟左右至表面焦黄后取出。烤土豆的同时,西蓝花灼水,变软后捞出待用。
平底锅烧6成热,放入牛排,(不需要额外放油了,腌制牛排时放了橄榄油。)
一面煎至变色,翻面,撒剩余海盐,磨适量胡椒粉。
西蓝花撒适量海盐拌匀,把土豆,西蓝花摆盘中,放入牛排即可。
出镜率很高滴
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上传你做的黑椒牛排配烤土豆块