土豆西红柿炖牛腩
0
人做过这道菜
小点缀
牛腩有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的功效，牛腩与土豆搭配，营养价值高，有健脾养胃的功效。
用料
土豆西红柿炖牛腩的做法
-
先将牛腩切块，加入冷水、两匙料酒、两片姜，焯水。
-
西红柿切十字口，用开水烫一下，去皮。
-
桂皮、八角、香叶用煲汤袋装起来，砂锅分别加入两碗水、牛腩、西红柿、酱油、蚝油、姜、蒜头、冰糖、大火煮开，转小火炖煮1小时20分，再加入土豆，煮20分钟即可。
-
细火慢炖，
-
满屋飘香，
-
煮好的牛腩可以拌饭、拌面，十分美味。
-
很适合长身体的小孩食用。
小贴士
西红柿、土豆也可以换成白萝卜。
