雪绒三角酥曲奇饼干
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人做过这道菜
小杞子
如果你是一个看到没有教程图片就会走的人先别走😂 本来只是做来吃吃，所以就没有做拍照记录，可想到这个饼干颜值这么高，还这么好吃！
（因为我也是看到没有详细教程图片走的人，有机会再补图）
绒绒口味替代推荐：
芝士粉/椰子粉替代草莓粉
抹茶粉/可可粉/黄豆粉替代杏仁粉（不加盐）
（因为我也是看到没有详细教程图片走的人，有机会再补图）
绒绒口味替代推荐：
芝士粉/椰子粉替代草莓粉
抹茶粉/可可粉/黄豆粉替代杏仁粉（不加盐）
用料
| 饼干部分 | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉/白砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 淀粉 | 80克 |
| 蛋黄（没可不放） | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 莓莓雪绒 | |
| 糖粉 | 10克 |
| 草莓粉 | 10克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 杏杏雪绒 | |
| 糖粉 | 15克 |
| 杏仁粉 | 5克 |
| 奶粉 | 19克 |
| 盐 | 0.5克 |
雪绒三角酥曲奇饼干的做法
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雪绒：将所有的原料混合，没有草莓粉/杏仁粉可以用其他粉代替，替代口味
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黄油软化到室温+糖 手动搅匀（搅至颜色略微变浅）；用白砂糖成品的口感会有颗粒感更有层次
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加入低筋面粉、杏仁粉和淀粉，搅拌成团（为了方便切割，可放入保鲜袋那擀成想要的长方体）；没有杏仁粉的，可以等量换成低筋面粉。
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面团放入冰箱一个小时后取出，切成三角形（我擀成的厚度约0.5cm）
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烤箱：165度，20min
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取出后，过一两分钟和雪绒花混合
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大约一个罐子的量（罐子约5寸）
