李杰-翡翠虾仁

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翡翠虾仁,鲜美的虾仁配上清香的西兰花,好看又好吃~

用料  

虾仁 适量
料酒 适量
适量
西兰花 1朵
适量

李杰-翡翠虾仁的做法  

  1. 1.西兰花分成小朵,加盐冷水浸泡半小时,沥水。
    2.放锅中焯水,捞出备用。

    李杰-翡翠虾仁的做法 步骤1
  2. 虾仁放入料酒和一点点盐,腌制十五分钟左右。另,准备一点蒜末。

    李杰-翡翠虾仁的做法 步骤2
  3. 锅中热油,加入蒜末,炒香后,放入虾仁,炒至变色。

    李杰-翡翠虾仁的做法 步骤3
  4. 放入西兰花翻炒,加入适量盐。

    李杰-翡翠虾仁的做法 步骤4
  5. 装盘啦~

    李杰-翡翠虾仁的做法 步骤5

小贴士

这道菜简单易上手,要最大程度保留食材的本味,不需要加入太多的调料哈。
 
该菜谱发布于 2020-05-16 11:36:41
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