1.西兰花分成小朵,加盐冷水浸泡半小时,沥水。2.放锅中焯水,捞出备用。
虾仁放入料酒和一点点盐,腌制十五分钟左右。另,准备一点蒜末。
锅中热油,加入蒜末,炒香后,放入虾仁,炒至变色。
放入西兰花翻炒,加入适量盐。
装盘啦~
上传你做的李杰-翡翠虾仁