番茄鸡蛋汤

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飘摇的蛋花

用料  

西红柿3
鸡蛋2-3
葱花1
盐5

番茄鸡蛋汤的做法  

  1. 西红柿,随便切切

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,打散,加两勺清水。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,放西红柿,炒出酱汁。

    一边炒,一边压。

    放水。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 水沸腾后,沿锅边倒入蛋液。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 不要翻动!不要翻动!

    蛋花自然形成。

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 放葱,撒盐。还可以滴香油。over

    番茄鸡蛋汤的做法 步骤6

小贴士

西红柿炒出沙。

蛋液放水,倒入锅内不要搅动。
 
该菜谱发布于 2020-05-16 11:45:53
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