雪花酥（酸酸甜甜的）
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人做过这道菜
爱美食的小新新
注意事项：
1、果仁的话最好有坚果和果脯，这样吃起来酸酸甜甜的一点也不腻，巨好吃哦。
2、在准备开始做的时候最好把饼干和需要的果仁混合均匀备用，因为最后混合饼干和果仁的时候融化的棉花糖会凝固的特别快，手劲比较少的同学可能会搅和不来。
3、这个方子做出来大概是将近四十块雪花酥自行调整哦。
1、果仁的话最好有坚果和果脯，这样吃起来酸酸甜甜的一点也不腻，巨好吃哦。
2、在准备开始做的时候最好把饼干和需要的果仁混合均匀备用，因为最后混合饼干和果仁的时候融化的棉花糖会凝固的特别快，手劲比较少的同学可能会搅和不来。
3、这个方子做出来大概是将近四十块雪花酥自行调整哦。
用料
雪花酥（酸酸甜甜的）的做法
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准备好所有的材料，黄油加热至融化。在融化前确保盆里没有水。
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黄油融化至液体，慢慢倒入棉花糖，要一直搅拌，否则锅底会焦。
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大概到棉花糖这个时候，加入烘焙乳粉搅拌至均匀混合。（因为做雪花酥时间很紧张以至于拍糊了😂）
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均匀搅拌后，下锅，迅速倒入饼干和果仁。（一定要迅速！尤其是在冬天，融化的棉花糖凝固起来特别快！）
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搅拌差不多均匀混合后，有模具的垫上油纸撒上烘焙乳粉压实，没有模具的油纸上撒入乳粉直接压平至相应的厚度（压的时候上面也撒一层乳粉以防粘纸）我属于没有模具的😂
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像这样，等放至半个小时之后（室温不太高的情况下）就可以切快啦，切的时候全部装进盆子里撒乳粉颠一下，然后装袋可以送人啦！😋
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装袋送给喜欢的人吧，边角料自己吃😂
很美味哦，酸酸甜甜的。
