登录   注册
  1. 首页
  2. 饭
  3. 超级拌饭麻婆豆腐

超级拌饭麻婆豆腐

1 人做过这道菜
收藏
星辰飘雪的厨房  星辰飘雪

用料  

豆腐 2块
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
花椒粉 半茶勺
糖 2克

超级拌饭麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切块备用，用盐水把豆腐浸泡一会，这样豆腐不容易烂

    超级拌饭麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，开小火，加入蒜末，豆瓣酱炒出红油

    超级拌饭麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 加入适量开水，酱油，花椒粉调味，加糖提鲜。

    超级拌饭麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 将准备好的豆腐放入锅中，开大🔥煎豆腐，

    超级拌饭麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 开大🔥，加入水淀粉收汁

    超级拌饭麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 超级拌饭麻婆豆腐出锅了

    超级拌饭麻婆豆腐的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃辣的朋友还可以再放辣椒面，炒红油要用小火。煎豆腐的时候不要用铲子，端起锅摇晃就可以了，要不然豆腐会烂掉。豆瓣酱很咸，酱油要少放。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超级拌饭麻婆豆腐

 

超级拌饭麻婆豆腐相关分类

饭
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-16 12:19:29
18 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者星辰飘雪的其他菜谱

方便健康蚝油生菜

方便健康蚝油生菜

星辰飘雪      0 做过
家常铁板豆腐

家常铁板豆腐

星辰飘雪      0 做过
超级万能香辣酱汁调料汁

超级万能香辣酱汁调料汁

星辰飘雪      0 做过
养胃山药鸡胸肉

养胃山药鸡胸肉

星辰飘雪      1 做过
酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐

酸汤面@十分钟搞定三口之家早餐

星辰飘雪      0 做过
蒜泥白肉

蒜泥白肉

星辰飘雪      0 做过
穰皮@懒人凉皮@不用洗面

穰皮@懒人凉皮@不用洗面

星辰飘雪      0 做过
快捷柠檬酸甜脆辣鸡爪@凤爪

快捷柠檬酸甜脆辣鸡爪@凤爪

星辰飘雪      0 做过

超级拌饭麻婆豆腐的答疑

关于超级拌饭麻婆豆腐的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负