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脏脏包

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用料  

高筋面粉 250克
糖 40克
酵母 5克
盐 5克
鸡蛋 2个
奶粉 8克
可可粉 12克
水 110克
黄油 25克和面用130夹馅用
奶油 50克淋面用
巧克力 50克淋面用60克夹心用

脏脏包的做法  

  1. 材料混合一起揉成光滑面团醒发，放冰箱冷藏醒发20分钟

    脏脏包的做法 步骤1

  2. 130克黄油放袋里擀成薄片放冰箱冷冻十分钟

    脏脏包的做法 步骤2

  3. 醒好面团擀成薄片，黄油放中间这样包起来，擀成长方形放冰箱冷藏20分钟拿出来再次擀成长方形，再放冰箱冷藏，反复三次

    脏脏包的做法 步骤3

  4. 擀成长方形切成长条包入巧克力

    脏脏包的做法 步骤4

  5. 醒发一小时，放烤箱170度25分钟

    脏脏包的做法 步骤5

  6. 奶油和巧克力融化放凉

    脏脏包的做法 步骤6

  7. 烤好的面包淋上融化巧克力，撒上可可粉

    脏脏包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-16 13:31:05
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