酿 青椒 豆腐 茄子
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人做过这道菜
很懒很懒的小丁
酿辣椒，豆腐，茄子🍆苦瓜，莲藕，
喜欢什么酿什么哈！我今天是酿青椒。
喜欢什么酿什么哈！我今天是酿青椒。
用料
酿 青椒 豆腐 茄子的做法
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青椒对半切开去籽
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肉沫中加入一个鸡蛋，少许葱白，盐，鸡粉，蚝油，生抽，淀粉，顺时针搅拌至肉粘稠，即可。
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把切好的青椒拍上干淀粉，这样煎的时候不容易脱落，（有条件的带上一次性手套）我手辣死了🙈
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用个小勺子把肉酿进辣椒里面，按紧，压平，如图
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小火慢煎，煎至两面金黄，我这过火了哈！
煎好放入一点生抽，蚝油，一点点水，焖2分钟OK！
小贴士
肉沫的调料我是放淡了一点
所以焖的时候加了酱油，蚝油
你们自己斟酌哈！
所以焖的时候加了酱油，蚝油
你们自己斟酌哈！
