凉拌土豆粉
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人做过这道菜
小慧籽恰饭啦
热量比凉面低，口感却不输凉面。多加点蔬菜，饱腹感强👌
用料
| 桥山土豆粉 2包 | 薄豆干 1块 |
| 胡萝卜 半根 | 黄瓜 半根 |
| 黄豆芽 1把 | 金针菇 1小把 |
| 香菜 2根 | 辣椒面 1勺 |
| 黑芝麻 1勺 | 白芝麻 1勺 |
| 香油 1勺 | 麻油 1勺 |
| 生抽 1勺 | 老抽 1勺 |
| 香醋 1勺 | 白糖 1勺 |
| 花椒面 1勺 | 耗油 1勺 |
| 盐 少量 | 菜油 约20克 |
凉拌土豆粉的做法
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桥山土豆粉180g一包，热量低。
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豆干和黄瓜切丝装盘备用。
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黄豆芽把根部择掉，洗干净放入沸水中焯3分钟，捞出放入冷水中冷却，然后沥干装盘备用。
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胡萝卜丝和金针菇也要放沸水中焯水3分钟，捞出放入冷水中冷却，然后沥干装盘备用。香菜切碎放在盘里备用。
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然后，把土豆粉放入沸水中煮3分钟，捞出放入冷水中冷却，再捞出沥干。这个包装袋背后制作方法。
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调料勺我用的这种小的。
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最后，找个大一点的盆，把已经冷却的土豆粉和配菜放进盆里。然后，各种调料各一勺。再用锅热30克菜油，浇在上面。最后拌均匀！
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装盘前试一下味道，什么味道不够，少量多次加入！！！
