将面粉和好,备用。
鸡蛋和好,锅中加油,将鸡蛋炒碎,加入少量花椒粉,装盘备用。
韭菜洗净,晾干,切小段,放入碗中,加少量油,顺时针搅拌均匀。
准本好的虾米或者新鲜大虾,或者虾仁,煮熟,切碎。晾干
将鸡蛋,虾仁,一同放入碗中,顺时针搅拌。
当开始包时,再放入盐。
包好后,平底锅中加油7成热时,放入包好的韭菜盒子。
防止糊锅,记得反面。
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