意大利烤鸡腿配时蔬
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人做过这道菜
聪明笨笨007
一款非常简单的意式烤箱菜，不会出错哦～要颜值有颜值～～要味道有味道～～配料也不复杂，总之就是不要放过它！做起来哈！
配料：鸡腿，可以是琵琶腿也可以是胯腿、还可以是鸡翅。需要几个就准备几个，我用的这样的一人一个就够了。反正多少随意哈！
配的蔬菜是土豆🥔、小番茄🍅（没有小番茄大的也可以，只是效果没有小番茄好、胡萝卜🥕半根、黄彩椒或者红甜椒半个。一头大蒜的带皮的大蒜瓣🧄。
配料，橄榄油、海盐（普通盐也可以少放一些就行）迷迭香碎、百里香碎、披萨香料、黑胡椒碎、小茴香一点点，没有了！
4～cm深的不沾烤盘一个、圆的长方的都OK、陶瓷或者玻璃烤碗也OK，耐热200度以上的就可以。
下面的是我烤的量，大家参考一下、根据需求调整就OK了。
配料：鸡腿，可以是琵琶腿也可以是胯腿、还可以是鸡翅。需要几个就准备几个，我用的这样的一人一个就够了。反正多少随意哈！
配的蔬菜是土豆🥔、小番茄🍅（没有小番茄大的也可以，只是效果没有小番茄好、胡萝卜🥕半根、黄彩椒或者红甜椒半个。一头大蒜的带皮的大蒜瓣🧄。
配料，橄榄油、海盐（普通盐也可以少放一些就行）迷迭香碎、百里香碎、披萨香料、黑胡椒碎、小茴香一点点，没有了！
4～cm深的不沾烤盘一个、圆的长方的都OK、陶瓷或者玻璃烤碗也OK，耐热200度以上的就可以。
下面的是我烤的量，大家参考一下、根据需求调整就OK了。
用料
| 鸡腿🍗 | 3只 |
| 土豆🥔中等大小 | 2个 |
| 小番茄🍅 | 200g |
| 胡萝卜🥕 | 半根 |
| 黄彩椒 | 半个 |
| 带皮大蒜🧄 | 一头 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 海盐 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 迷迭香碎 | 少许 |
| 百里香碎 | 少许 |
| 鲜的迷迭香、百里香、罗勒、薄荷 | 装饰用、可以不放 |
意大利烤鸡腿配时蔬的做法
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先放一张烤好的图片，片头的图片是摆了盘头配意大利面的，烤一大盘更带劲～烤好后是这样的～～
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鸡腿清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。土豆去皮、小番茄清洗干净。
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小番茄对半切开、土豆🥔切块、胡萝卜彩椒切块。
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土豆块撒盐、黑胡椒，拌匀，倒入一点橄榄油，拌均匀，倒入烤盘。
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小番茄也一样，加盐、橄榄油拌一下，倒入烤盘。胡萝卜和彩椒，直接在这个油盐都有的盆里晃一下～～就行了……我多节约
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鸡腿，翻到底下这一面，按顺序加料：海盐、黑胡椒碎、迷迭香、百里香、法香碎、一点点小茴香～～～撒均匀，用手再涂一下。表面撒一些橄榄油涂匀。封住盐和香料。
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把鸡腿带皮的一面向上，码进烤盘，表面撒盐、胡椒碎、香料碎，鸡腿下面不要放菜，表面也不要放菜，尽量保持鸡腿表面尽量裸露，这样烤熟后酥脆的外皮会更多。
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鸡腿表面撒橄榄油，均匀的刷匀。菜上也均匀的淋上橄榄油，但是不要太多。
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摆上拨好的蒜瓣，带着那层最里面的表皮的哈！摆上花园里薅下来的迷迭香、百里香、罗勒、薄荷………没得薅，这一步可以省略
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烤箱180度，上下火、中层、烤75～90分钟。 中途不需要看着，最后15分钟看一下上色，上色OK就好了！
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鸡腿烤到60分钟的时候、煎两片培根、煮一份意大利面、或者焖一点米饭、或者或者烤两片欧包～～总之，准备一下你的主食！配一盆沙拉🥗也不错！再准备一瓶啤酒🍻～就等着出炉开动就对啦！
小贴士
很简单，感觉没啥可特别说一下的！
