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山药枣泥糕

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一个妄图成为西北人的四川人的厨房  一个妄图成为西北人的四川人
To my dear Bao.

用料  

山药 2根
红枣 两把
糯米粉 适量

山药枣泥糕的做法  

  1. 红枣洗净水煮20分钟

    山药枣泥糕的做法 步骤1

  2. 山药蒸20分钟

    山药枣泥糕的做法 步骤2

  3. 糯米粉蒸八分钟(可用耐高温的保鲜膜密封蒸)

    山药枣泥糕的做法 步骤3

  4. 红枣去皮去核

    山药枣泥糕的做法 步骤4

  5. 山药去皮切段

    山药枣泥糕的做法 步骤5

  6. 山药捣成泥(用擀面棍压碎即可)

    山药枣泥糕的做法 步骤6

  7. 山药中加入适量熟糯米粉揉成团

    山药枣泥糕的做法 步骤7

  8. 锅中加少量油将红枣煸一下，揉成团

    山药枣泥糕的做法 步骤8

  9. 将山药团和红枣团均分为若干份，搓圆

    山药枣泥糕的做法 步骤9

  10. 山药用手捏平后放入红枣，再次搓圆

    山药枣泥糕的做法 步骤10

  11. 放入月饼模具，加工形状。

    山药枣泥糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-05-16 17:47:23
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