回味无穷的香酥小黄花鱼

将小黄鱼解冻，收拾干净，洗净放入盆中。

放入盐，白胡椒粉，生抽，蚝油，葱姜，料酒。

放入芹菜叶，用手揉搓芹菜叶，使芹菜汁充分吸收。一定要将芹菜揉烂！！给鱼做个全身按摩，盖上保鲜膜腌20分钟。

给鱼全身裹上面，别忘记鱼肚子里也要裹上面粉！！装盘备用。

起锅烧油，将油烧热，将筷子放进去看到筷子周围有很多小泡泡，就证明油烧热啦，将鱼放进油锅里，我用的小锅，一次放了六条，注意⚠️鱼肚子要朝上哦！

看到鱼表面金黄，鱼身发硬，就证明鱼炸好啦，可以撒上孜然粉，辣椒粉和胡椒粉，这样更好吃，一道香酥小黄瓜鱼就做好啦。