用料
做法
- 早饭时候吃剩的香肠,切成小丁
- 打两个蛋
- 辅食锅里喷一点油
- 倒入1/3的蛋液,我这次倒得有点少,所以比较难卷
- 看蛋液不会明显流动就离开火源,然后小心地从边上开始翘起来,向另一边卷
- 努力地卷起来
- 把刚刚卷好的贴在一边,然后倒进去第二次蛋液,撒上一些香肠丁,等略凝固就可以再来卷了,这次记得是从下面有蛋卷的地方往上卷
- 蛋差不多这样锅子竖起来也不会很明显大量流动就可以卷了
- 再次卷成蛋卷
- 贴边,倒入全部蛋液以及剩余的香肠丁,重复上述步骤
- 卷成成品以后四周再煎一圈固定
- 拿到案板上
- 切成小块,我卷的时候蛋凝固得比较明显,所以比较松,希望卷得紧一点的话就早点卷
- 成品就是这样啦~香肠可以换成任何你想要的东西
- 我是来自苏州的93年宝妈,爱下厨,爱宝宝,欢迎来交流指教~