奶油奶酪曲奇饼干
6.7
综合评分
16
人做过这道菜
帆布斯基
用料
奶油奶酪曲奇饼干的做法
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黄油室温软化（用手按压无阻力感），奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化，用刮刀搅拌至顺滑无颗粒状态，糖粉过筛，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用
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将黄油和糖粉用打蛋器低速搅打至颜色变浅体积膨大
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加入奶油奶酪，搅打至均匀顺滑
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加入牛奶和盐，搅打均匀
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筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀压拌均匀，装入裱花袋（面糊应该非常好挤，一次不要装太多，分三次装入裱花袋）
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曲奇6齿花嘴
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挤花，可制作三种造型曲奇各10个
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烤箱170度预热
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放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右，表面微微上色即可，烤好出炉，不要立即移动饼干，自然冷却
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根据自家烤箱调整温度和时间，这个饼干可以低温慢烤，温度太高会烤糊
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将黑巧克力隔水融化，将冷却的饼干蘸少许巧克力酱装饰
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白巧克力装入裱花袋，隔水融化，挤入饼干中心
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待巧克力冷却凝固就可以吃啦
