好吃的黄金澳鲍肉做法

5 人做过这道菜
买了各种各样的海鲜,老板送了二个黄金澳鲍,老板教的做法,回家赶紧的按方做起来,一尝味道好极了,赶紧的把方子记下来,以后自己做也可以方便查询👏👏👏

用料  

生抽 适量
料酒 适量
适量
四片
三根
三瓣
豆瓣酱 少许

好吃的黄金澳鲍肉做法的做法  

  1. 冰箱取出,室温中解冻,如果在夏天,冰箱冷藏室解冻,以免变质。

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤1
  2. 鲍鱼切成薄片放碗里,加入适量的料酒与生抽,抓匀腌渍约十分钟。

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤2
  3. 葱花,蒜末,姜片,备用

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤3
  4. 锅中放入适量的油,加入葱姜片及蒜末,煸炒出香味。

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤4
  5. 加入适量豆瓣酱,小火煸出红油。豆瓣酱要少放,以免口味偏咸。

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤5
  6. 开大火,倒入腌好的鲍鱼片,大火翻炒均匀即可出锅。

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤6
  7. 得了!装盘!开吃!味道好极了👍

    好吃的黄金澳鲍肉做法的做法 步骤7

小贴士

这道菜不用再加盐,因豆瓣酱与生抽中含盐份,且海鲜原本就不吃盐。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-16 20:08:50
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