蒜蓉小米辣酱

1 人做过这道菜
无辣不欢的西北人,尝试过各种辣椒🌶️

突然发现小米辣这个新大陆,做饭做菜的点睛以及灵魂。

爱到不能自拔,于是自己动手,制作蒜蓉小米辣酱,炒菜吃面来一小勺。完美

用料  

小米椒 50-80个
20瓣
10片切成末
2勺
2勺
白芝麻 一把

蒜蓉小米辣酱的做法  

  1. 小米辣切碎,越小越好,可以用料理机。手动也很解压,但一定要戴手套,要不然…辣到酸爽;爱心提示,蒜蓉可以过水一遍,会更香

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤1
  2. 起锅热油,可以适当多放油,后期油封

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤2
  3. 蒜蓉 姜末下锅爆香

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤3
  4. 炒出香味后,放入灵魂小米辣

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤4
  5. 加入盐 糖适当

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤5
  6. 翻炒 翻炒 翻炒 此时,你会不停的打喷嚏,请记住,保护好我们的辣椒酱

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤6
  7. 放入一小把白芝麻,适当翻炒均匀,放凉出锅。放进容器保存。

    蒜蓉小米辣酱的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-16 20:23:48
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蒜蓉小米辣酱的答疑

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