奶白鱼汤
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人做过这道菜
乔妹儿美食馆
🧐做法简单，鲜味十足，奶白鱼汤，最好选用鲫鱼🐟，因为蛋白质充足，呈现浓浓的奶白色，没有鲫鱼用其他鱼类代替也可以，不影响鱼汤的味道😘，快发挥自己的想象力，做一道鱼汤给家人吧🥰
用料
奶白鱼汤的做法
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准备一壶开水 锅热，由热后把鱼放入锅中，中火每面煎3分钟（煎的过程中可以转动锅子，让油把鱼每个角落都能煎到，不要多次翻动鱼，待定型后翻面，可以铲子慢慢推动，试探是否定型翻面）
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这是翻过面了，可以看到定型很完整，鱼皮表面金黄色
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放入葱段，和姜丝
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倒入开水，没过鱼，放入料酒
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放入豆腐块，煮开后即可
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开吃啦
