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鸡肉版香酥肉

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martineYQL的厨房  martineYQL

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 2个
面粉（加水调成糊状再与鸡蛋混合） 100克
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 半勺
黑胡椒 少许
孜然粉 少许

鸡肉版香酥肉的做法  

  1. 鸡胸肉切长条

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤1

  2. 生抽2勺

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤2

  3. 料酒1勺

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤3

  4. 蚝油一勺

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤4

  5. 盐半勺

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤5

  6. 黑胡椒粉少许

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤6

  7. 抓匀，腌制十分钟

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤7

  8. 小碗打入两颗鸡蛋

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤8

  9. 加入面粉100克，搅拌均匀无颗粒

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤9

  10. 倒入腌好的鸡柳，搅拌

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤10

  11. 热油下锅，开中小火，炸至金黄捞出

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤11

  12. 摆盘，放点香菜点缀，撒上孜然粉，完美

    鸡肉版香酥肉的做法 步骤12

小贴士

炸的时候要用中小火，不然容易炸胡

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随便看看
该菜谱发布于 2020-05-16 21:15:29
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