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豆豉鱼罐头

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蘅鑫妈妈的厨房  蘅鑫妈妈
2020年，疫情控住了人们的出行，闲在家里，各种尝试！于是美味的豆豉鱼成了家里必备的生活日常美食！

用料  

豆豉 勺
盐 克
料酒 勺
酱油 勺
姜蒜末
蚝油
鲫鱼

豆豉鱼罐头的做法  

  1. 小鲤鱼洗净，控水！（北方城市，没有多种多样的鱼，但小鲫鱼特别多，且价格便宜！）

    豆豉鱼罐头的做法 步骤1

  2. 姜蒜切末，豆豉

    豆豉鱼罐头的做法 步骤2

  3. 炸鱼，两面金黄，略焦！

    豆豉鱼罐头的做法 步骤3

  4. 姜蒜末炒香，下入豆豉，炒制，加蚝油，生抽，味极鲜！

    豆豉鱼罐头的做法 步骤4

  5. 一层豆豉，一层鱼，放入盆中！高压锅压上汽压25分钟！

    豆豉鱼罐头的做法 步骤5

  6. 出锅，放入炒香豆豉后剩余的油！腌制，两天后，美味告成！

    豆豉鱼罐头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-16 22:39:49
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