轻食机做夹心华夫饼

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好久没上食谱,今天做夹心华夫饼的时候纠结了好久,最后还是决定拍照上传
五月温暖的天气,发酵超级快,揉好面团就可以做饼了

用料  

中筋面粉 165克
鸡蛋 1只
牛奶 加蛋液中,到共计100克
白砂糖 25克
1克
奶粉 5克
酵母 2克
黄油 30克
馅料
原味色拉酱 适量
肉松 适量
也可以用红豆馅,蔓越莓干等

轻食机做夹心华夫饼的做法  

  1. 先把黄油放室温解冻
    除黄油外的其他材料揉成面团,比较湿,有点粘手,,
    加入软化的黄油,把黄油完全揉进面团,这时候的面团非常软不粘手
    25度以上的天气,基本已经发酵了,马上就可以做
    这个量可以做8--9块,看各人喜好,喜欢大一点的可以分成8份,我把面团分了9份,图中是最后一小块

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤1
  2. 面团按平展开,挤上色拉酱,怕热量高可以用刷子抹个底,量就减少好多

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤2
  3. 加上自己喜欢的肉松,肉松的口感大不同,太多了,喜欢的就是最好的😁,,肉松量建议多些

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤3
  4. 满满的肉松包,包这个不用担心,无难度,因为粉团特别软,很好包

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤4
  5. 轻食机预热2分钟,放上包好馅儿的面团,放的时候不要太正中间,略略靠近上盖一点,压出来会更好看

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤5
  6. 我的轻食机转到三分半钟,烤出来差不多就是这样
    每个机子小脾气不同,大家自己掌握,像图中这样上色了,肯定熟透了

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤6
  7. 出炉热乎乎最好吃,两个下肚了😝
    中间这个抓了把蔓越莓干做馅儿,不时咬到酸酸甜甜的蔓越莓,反正就是好吃的味道

    轻食机做夹心华夫饼的做法 步骤7
 

轻食机做夹心华夫饼相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 22:51:49
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