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抹茶小饼干

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被鱼噎到滴猫的厨房  被鱼噎到滴猫
抹茶控

用料  

黄油 50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 50克
抹茶粉 10克
白砂糖 30克
盐 1克

抹茶小饼干的做法  

  1. 用玻璃碗和蛋抽室温边软化黄油边搅拌 锻炼麒麟臂；

  2. 黄油经充分按摩软化变油软后，倒入白砂糖和盐，继续坚持练习麒麟臂搅拌

  3. 分三次倒入打散的鸡蛋液，这样搅拌均匀会比较easy

  4. 往黄油糖鸡蛋糊中筛入提前混成不分彼此的低粉和抹茶粉，手法轻柔一些翻拌均匀即可

  5. 烤箱预热160度 倒入裱花袋挤在小饼干模具里，烤15分钟。不用翻面即可出炉放凉后，可以拿来下五子棋。

小贴士

可以把10g抹茶粉换成10g杏仁粉和2g香草精换口味做

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该菜谱发布于 2020-05-16 23:06:56
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