金不换炒薄壳
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人做过这道菜
阿啃啃你大爷
用料
金不换炒薄壳的做法
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市场里买薄壳一斤
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自己种的金不换，剪下来摘了两棵备用，喜欢的话也可以多放一点，炒出来味道更香。
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把薄壳一颗颗取下来（这是最艰辛的阶段），一斤薄壳我取了大概半小时。
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然后就是不停冲洗，把泥和脏东西都刷干净，刷完换水，换完继续刷（用手刷），大概六七趟水后洗得基本干净。
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薄壳沥水放置待用，姜蒜小红椒切碎，金不换冲干净。
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然后忘拍照了，看文字吧。
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上碟前定妆照，超级香。
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然后就是一边看电视一边吃啦。
小贴士
- 一定要大火
- 一定不要加水炒
- 一定要金不换，而且可以多一点
- 没了
- 一定不要加水炒
- 一定要金不换，而且可以多一点
- 没了
