新手们的第一道菜“电饭煲盐焗鸡”

将鸡洗干净，沥干水。

均匀地把盐焗粉倒落鸡的表面。

带上手套，涂抹。

每个部位都要蘸上盐焗粉。

反面也是重复上述步骤，因为是半只鸡，盐焗粉的用量也是半包。

想快速入味可以用牙签或叉扎表面。

一定要扎进皮下，不然很难入味。

准备好葱段、姜片，沙姜片。

把它们均匀的放在电饭煲内胆底。

把鸡放入电饭煲，加入料酒，麻油、糖，其实正反面放效果也差不多。

上面再铺些葱段，盖上电饭煲，按正常煮饭程序。

中段的时候打开电饭煲，反一下鸡的另一面，接近煮好前的10分钟，再反一次。

正常程序下，半只鸡基本熟了，不用再按一次。我用筷子扎了几个部位，判断鸡的生熟程度。锅里的鸡汁用另外的碗装开。

带上手套手撕鸡。

手撕完成后，把鸡汁倒下去，放一点芝麻，完成。