牛奶加白醋，试试做奶油奶酪
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人做过这道菜
陈小羔
搬自微博“夏妈厨房”。
还没试验过。
还没试验过。
用料
牛奶加白醋，试试做奶油奶酪的做法
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3000ml牛奶，相当于12盒250ml的牛奶，这样算一箱奶六十块钱，成本也是蛮高的...
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开中火熬煮，不用煮开
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看到表面鼓气泡可以关火
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分三次加入白醋
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多搅拌着倒
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全部倒完后准备大碗盖上纱布过滤
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不用挤太干
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大概就是湿润一些好打发
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可以吃的
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不如奶酪霜口感好
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用搅拌机打发，我觉得打蛋器应该也可以
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加入一勺盐
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告诉打发
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觉得干就加入乳清
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继续打发
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直到顺滑
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OK了
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可以储存三五天
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不知道是不是这么好吃呀～
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我想用来做面包夹馅
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或者葱香乳酪包
