沙拉凉拌菜与简单摆盘（健身/减脂/瘦身/营养餐/早餐/西餐）

可生食的水果蔬菜，配上煎鸡蛋（或煎鸡胸肉/鱼排等），全麦吐司等。撒上花生芝麻酱（或你喜欢的沙拉酱等）黑胡椒，盐等即可。

【附：煎蒸煮鸡蛋技巧，以10分熟的蛋为例】
1、蒸煮鸡蛋：常温蛋，冷水入锅煮（蒸），水开后继续煮（蒸）6分钟。关火后利用余温煮（蒸）3-5分钟。再捞出冲洗冷水，就可剥出完整的鸡蛋。
2、煎鸡蛋：不粘锅，几滴油，盖盖子，最小火，“低温焖煮煎熟”。详细在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104624701/

（煮鸡蛋）

【附：黑胡椒鸡排/鱼排煎法】当然如果你这个也不想煎，可以买那种现成的。其实可以自己煎好后，切块放冰箱速冻就可，吃的时候拿出来解冻就行了，自己煎的可以控制口味少添加剂，相对放心一些。

1、鸡排浸泡干净血水，小苏打1克涂抹，然后搓洗干净，既可以去腥味又能使成品口感鲜嫩。
2、盐、料酒、黑胡椒粉少许腌制10-30分钟入味。（或者放你喜欢的别的调味料，如辣椒粉等）或者煎好后再撒现磨的黑胡椒海盐调味也可。
3、煎锅少许油，煎至两面变色熟透。（用叉子扎一下，扎不动就是熟了，扎的动就是内部还没有熟透。）

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