一盒八片，每片能做2小碗。
用温水把凝乳片泡5分钟，等稍软化，用匙羹碾碎，调成糊状。有酒酿替代温水更佳。
牛奶，糖和香草精放入锅中，加温到110华氏（摄氏43度）。不能太热，温度控制很重要。小美的话可以用TM6的kettle功能。
加热好后倒入凝乳片的糊，搅拌均匀即可。小美的话30秒110度小勺。
凉透放冰箱俩小时。拿出来撒桂花。即成。
又凉又甜，奶味十足。娃很喜欢。
上传你做的北平奶酪-梁实秋
酥锅辣底
