🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）
1
人做过这道菜
不想当司机的管家不是好厨子
特别适合小孩和老人，喷香软糯，香滑可口，一口一个停不下😋😋😋
用料
🏡原味汆丸子🍢（一口一个😋😋美味停不住😍）的做法
-
去后腿肉250克，打成肉馅
-
葱姜切末，放入肉馅
-
给肉馅打入一个鸡蛋，淋入黄酒、酱油、醋，蚝油，鱼露，盐，十三香，白胡椒粉，淀粉，香油等
-
沿着一个方向搅拌，搅拌20分钟（胳膊好酸😅😅😅），给肉馅打上劲
-
起锅烧水
-
手洗干净，抓起肉馅，从虎口处挤出呈小球状
-
用勺子将小球从虎口处刮下，放入烧热的水中
-
不断重复操作，直至将肉馅全部变成一颗颗圆润的肉丸儿。
大火煮15分钟左右，肉丸儿飘起，即可。
-
装盘，开饭🤓🤓🤓
小贴士
- 丸子汤内下入切片的冬瓜，泡好的木耳，撒几颗海虾米，即成为一道美味的冬瓜丸子汤
