预处理牛排：洗净，泡去血水，厨房纸擦干。拍拍牛肉，双面均匀抹黑胡椒和盐，再拍拍牛肉，双面均匀抹上橄榄油，让它每一处都闪亮。
煎🐂秘术：大火热锅，锅热后不加油，放入牛排，不盖锅盖，每面1.5-2分钟，可按压牛排使其焦面均匀。
上传你做的有点卵用的煎牛排秘术
最胖的巫师赵粥峤
