龙利鱼盖饭小美
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兔尔红
简简单单的食材，简简单单的方法。好吃👍
用料
| 龙利鱼 | 2条 |
| 食用油 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 20-25克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 海苔 | 2片 |
| 水 | 70克 |
| 葱叶 | 适量 |
龙利鱼盖饭小美的做法
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烤箱预热190度，烤盘铺锡纸放鱼，撒盐，淋料酒和半勺食用油，上下烤20分钟。
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调料汁：生抽 老抽 耗油 蜂蜜 糖放入小碗中加水调匀（按口味可以适当加一点盐，水量也可适量增减）
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主锅入蒜瓣5秒 速度5，加入油25克，3分钟 温度V 速度小勺。
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插入蝴蝶棒，烤好的鱼每块一分为二（共4块）放入主锅，倒入料汁，5分钟 温度V 速度反转小勺。
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出锅前淋少量香油，碗中盛好米饭🍚，鱼块放在米饭上淋上汤汁，撒白芝麻、葱叶和海苔（剪碎）。
小贴士
不喜欢香油可以不放
