藕夹鲮鱼饼

将藕洗净去皮，煮熟

切片

买的鲮鱼膏（已调好料），也可以自己做鱼馅。比较麻烦。如果自己做馅，就要调好料哈～

把鲮鱼肉铺在藕片上，再拿一片藕片合在一起

鸡蛋打散，先裹上鸡蛋液再裹淀粉。

放一层锡纸在烤盘上，书上一层油，防止沾粘，

烤箱预热，上下火190度烤15分钟左右，即可。想颜色深，有点焦脆的感觉，可以直接200度烤。

因为每个人切的藕片厚度不一样，想上色的程度不一样，所以大家可以适当增减时间，因为藕片是熟的，鱼肉也很容易熟。所以不用担心没熟。

出炉～摆盘，开吃……

做完记得交作业呀～