菠萝蜜丝炒牛肉

提前准备好👇
1.青椒和胡萝卜切丝备用
2.葱头切好备用

3.牛肉切好，放料酒、酱油、水抓均，放置十分钟入味后，放生粉，抓均后多抓一会肉会嫩

4.菠萝蜜丝

热锅——放油——放入切好的葱头

放入胡萝卜丝，翻炒一分钟

小宝爱吃胡萝卜，所以我煮烂一点，直接加入半碗水(如果不喜欢口感太软烂的胡萝卜，可以先把胡萝卜盛碗里，在锅里放半碗水)

水开后放入牛肉，不要马上翻动以免糊锅，牛肉翻面炒三分钟

加入菠萝蜜丝和青椒，(加入之前盛起的胡萝卜)，加入适量盐和酱油(都是家里娃一起吃，我放的调料少，你们自己根据喜好可以加入辣椒、胡椒粉等，不建议加糖，因为菠萝蜜丝有点甜)，翻炒一分钟

加入蒜蓉，我是用工具直接压出蒜蓉

翻炒后马上出锅，装盘