麻汁拌面
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人做过这道菜
莱宝de妈
特别简单，这里说的麻汁是芝麻酱调成的的汁
用料
| 挂面 | 220克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 凉白开 | 一大碗（过凉面条用） |
| 芝麻酱 | 50克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺（喜欢酸可以多放） |
| 凉白开 | 35克（调芝麻酱） |
| 老抽 | 半勺（可不放） |
| 蒜 | 5-6瓣（不喜欢可不放） |
| 盐 | 6克 |
麻汁拌面的做法
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1、把黄瓜切丝，蒜捣成泥，也可切成沫，放一边备用，然后开始做麻汁，芝麻酱放干净碗里，水分三次加，加一次就用筷子不停搅拌，直到没有小硬块，变成可流动粘稠的酱汁，然后锅里烧水准备下面条。
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2、芝麻酱调开以后，放入生抽、老抽、醋、盐、蒜末搅拌均匀即可
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3、水开之后下入面条，断生捞出放入事先准备好的凉白开里（特大碗要不装不了)，然后马上捞出。
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4、把面捞面碗里，放上黄瓜丝，放上几勺麻汁酱，撒上芝麻拌匀就可以开动了
小贴士
1、这个面条的量是三个人的量（两大和一个小不点)，你们可以适量增减哈，小孩子吃就不要放蒜了，没放蒜的时候提前弄出来两三勺酱汁给小朋友拌面
