戚风蛋糕失败原因(超详细)

1 人做过这道菜
今天跟大家分享“气疯”蛋糕失败问题,认真看好每一个关键点,下一个做出完美戚风蛋糕的就是你啦。(某红书找来的 给大家参考)

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 40克
低筋面粉 50克
细砂糖 55克
玉米油 35克
👆六寸蛋糕配方

戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法  

  1. 👆戚风蛋糕开裂问题

    戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法 步骤1
  2. 👆蛋糕回缩问题

    戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法 步骤2
  3. 👆底部凹陷问题

    戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法 步骤3
  4. 👆戚风蛋糕组织问题

    戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法 步骤4
  5. 👆戚风蛋糕口感问题

    戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法 步骤5
  6. 👆鼓包问题

    戚风蛋糕失败原因(超详细)的做法 步骤6

小贴士

戚风蛋糕失败10有八九都是蛋白打发问题,所以认真打好蛋白,和翻拌手法是关键。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

戚风蛋糕失败原因(超详细)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-17 11:56:16
1227 收藏


戚风蛋糕失败原因(超详细)的答疑

登录查看全部14条答疑