超快手咸蛋黄肉松烧卖
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人做过这道菜
甯儿妈
用料
| 糯米 | 500克 |
| 咸蛋黄 | 10个（不一定就十个，喜欢就多久，不喜欢就少加一点。） |
| 肉松 | 50克（喜欢吃可以多加） |
| 食用油 | 适量（和炒菜差不多就可以了） |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 饺子皮 | 20-30张（看你包多大） |
| 料汁 | |
| 老抽 | 两勺（家用陶瓷勺） |
| 细砂糖 | 3-5克 |
| 老抽 | 1勺（家用陶瓷勺） |
| 耗油 | 1勺（家用陶瓷勺） |
超快手咸蛋黄肉松烧卖的做法
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糯米泡三个小时以上，或者隔夜，泡过的糯米容易蒸熟，泡好的糯米沥干水分备用！（不好意思，这一步忘记拍照了）
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锅中倒入油，放入大蒜炒香，然后把蒜夹出来扔掉！
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倒入沥干水的糯米，把料汁拌匀倒入锅中，翻拌均匀，翻炒四五分钟备用！
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开水上锅蒸15分钟，蒸之前用筷子像这样扎几个孔，方便上汽，十五分钟后表面刷一层开水在蒸五分钟！
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饺子皮像这样捏一下~
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捏成这个样子就可以了
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咸蛋黄烤熟压碎，烤箱180°烤五分钟就可以啦~
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准备一张饺子皮一勺糯米饭
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一点咸蛋黄
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一勺海苔肉松
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再来一勺糯米饭
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然后转圈捏起来
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如视频所示
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胖胖可爱的烧卖就做好了
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摆放整齐，开水上锅蒸3-4分钟就好了，因为糯米是提前蒸熟的，所以这次只是把饺子皮蒸熟就可以啦
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蒸好出锅啦~
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满满的咸蛋黄，出锅就吃了三个~哈哈
