三步完成的酱油河虾

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春天是河虾的季节,油爆虾太腻,盐水虾又清汤寡水,一道酱油河虾,刚刚好,又简单又好吃又健康。
调作料,串盐水虾,淋油!三步完成的快手菜

用料  

河虾 250克
5片
生抽 3勺
1勺
2根
1勺
5克

三步完成的酱油河虾的做法  

  1. 准备工作:把3片姜,一根葱,切碎备用。另外一根葱, 2片姜放入锅中准备烧盐水虾。准备一个碗,把3勺生抽,一勺糖,料酒适量倒入碗中。

    三步完成的酱油河虾的做法 步骤1
  2. 盐水串虾:锅子里加水,葱姜酒盐,水烧开,下河虾🦐,水再次开时,把🦐撩起来,放入大一点的容器里,汤先别倒掉。

    三步完成的酱油河虾的做法 步骤2
  3. 把切好的葱姜末放在河虾上面

    三步完成的酱油河虾的做法 步骤3
  4. 另外拿一个锅子,爆热油,淋在葱姜蒜上。

    三步完成的酱油河虾的做法 步骤4
  5. 爆油的那个热锅不要洗,在放生抽的那个碗里再加入两勺盐水虾的汤,把调料倒入热锅里,等到糖化了,再把这些酱油倒入河虾碗里。

    三步完成的酱油河虾的做法 步骤5
  6. 完成!开吃!

    三步完成的酱油河虾的做法 步骤6

小贴士

盐水虾时间不要太长,滚水下🦐,再次水滚,撩起来,虾肉很滑嫩,有弹性。

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该菜谱发布于 2020-05-17 12:33:06
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