番茄切十字，放水里煮，大概有点脱皮就可以了。拿出来放凉，脱皮切丁，能多碎切多碎。
老豆腐切小块，锅里煎成金黄。火不能太大。我这个煎得有点焦了。盛起来备用。
倒油，炒番茄炒烂。接近泥状。
放入豆腐，青菜叶。稍微翻下。加入适量的水，大概菜一半的量吧。然后加入糖，盐，鸡精。
煮的水有点干了，就可以了。撒葱花。吃起来豆腐不会干，酸甜番茄味还能入到豆腐里，夹着汤汁。实在太好吃了😋
上传你做的夏天开胃的酸甜番茄老豆腐
--Bonnie帮你
