面粉倒入盆中。
加入温水搅拌成偏软大面团。
醒面2至三小时。醒面时间不够擀皮时皮会破。
猪肉馅中加入适量的酱油和老抽、料酒、盐和大葱。
拌匀后加入食用油和香油，香油可以多一点。
醒好的面团揪成大小均匀的剂子。
用手把两边摁薄，包入馅料（可以多一点），
包好的饼坯。
放入锅中，中小火烙饼。
饼皮鼓起就可以了。
出锅！
馅饼对切，皮薄馅大，好吃！记得多倒点醋。
上传你做的猪肉大葱馅饼
雨妈家常菜
