微波炉版驴打滚(超详细用料配比)

2 人做过这道菜
用量可以做8小块。

用料  

糯米粉 100克
凉开水 120克
红豆沙 160克
黄豆粉 40克

微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法  

  1. 黄豆粉小火炒熟备用(闻到有香味,变成浅褐色即可)

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤1
  2. 糯米粉加入凉开水调匀。倒入耐热盘子或玻璃碗。(怕沾可以在盘子上刷一层薄油)

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤2
  3. 微波炉叮2min取出,搅一下,送入微波炉再叮2min。

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤3
  4. 整理成团。

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤4
  5. 案板上铺一层油纸(可省),熟黄豆粉筛在案板上,放上熟糯米团。

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤5
  6. 拿擀面杖擀平,最好整理成长方形。

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤6
  7. 红豆沙比较硬的话,擀平铺在面团上。比较软的话,拿刮刀抹上去。滚成卷,接口朝下。

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤7
  8. 刀沾凉水,切段。再筛上一层黄豆粉。美味!

    微波炉版驴打滚(超详细用料配比)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-17 13:18:11
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