玉米面窝窝头
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人做过这道菜
生活里的碎碎念
刚入手一个电蒸锅，又发现买了许久没动的玉米面粉，打开了的燕麦片和葡萄干，这就是窝窝头的诞生！
用料
玉米面窝窝头的做法
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把酵母和苏打放进盆里，先加入一些水把它们混合均匀，不要多
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把面粉玉米粉混合，和燕麦片葡萄干依次加入盆中
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边搅拌边加入水，我用的冷水，水加入的量就是面团都黏连在一起，但不是能和成团，大团大团的形状，放置醒发一个小时吧。要有明显发起来的感觉。
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把面团分别做成窝窝头状放入容屉中，静止是到二十分钟，二次醒发一下，水开放入锅中，大火15分钟闷五分钟取出！
