准备馅料，清洗干净，备用。
土豆刷成丝，加少许盐，用清水浸泡，不易发黄。肉切成肉丝，用玉米淀粉和酱油混合，这样炒出来的肉比较嫩。四季豆切丝。
炒好。这是婆婆炒的，很赞！
卷春卷。
很漂亮的外形！
婆婆最拿手的油炸。成色均匀，金黄色的外观，酥脆可口！
上传你做的岭南春卷（土豆肉丝版）
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