岭南春卷(土豆肉丝版)

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今天和婆婆合作,完成了一道中式岭南点心。春卷皮酥脆,土豆馅带着粉感,吃上一口,非常满足!

用料  

春卷皮(南翔) 1包
肉丝 250克
土豆 1个
四季豆 150克
虾皮 20克
适量
适量
适量(炸春卷)

岭南春卷(土豆肉丝版)的做法  

  1. 准备馅料,清洗干净,备用。

    岭南春卷(土豆肉丝版)的做法 步骤1
  2. 土豆刷成丝,加少许盐,用清水浸泡,不易发黄。肉切成肉丝,用玉米淀粉和酱油混合,这样炒出来的肉比较嫩。四季豆切丝。

    岭南春卷(土豆肉丝版)的做法 步骤2
  3. 炒好。这是婆婆炒的,很赞!

    岭南春卷(土豆肉丝版)的做法 步骤3
  4. 卷春卷。

    岭南春卷(土豆肉丝版)的做法 步骤4
  5. 很漂亮的外形!

    岭南春卷(土豆肉丝版)的做法 步骤5
  6. 婆婆最拿手的油炸。成色均匀,金黄色的外观,酥脆可口!

    岭南春卷(土豆肉丝版)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-17 13:44:15
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