无黄油小饼干

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这个是我在bilibili上看一个美食博主做的,食材超级简单,而且做起来也快,特别适合我这种懒人,然后我自己调整了一下配方,这个配方可以做2盘小饼干,味道很不错,家里人都挺喜欢的,想做点家庭版饼干的都可以试试,如果有小孩的也可以加点奶粉,这个看你们自己的习惯

用料  

鸡蛋 1个
玉米油 40克
白糖 40克
面粉(高筋或者中筋) 140克

无黄油小饼干的做法  

  1. 将白糖和玉米油充分混合在一起

    无黄油小饼干的做法 步骤1
  2. 打一个全蛋到刚刚的油和糖的混合物中

    无黄油小饼干的做法 步骤2
  3. 分3次加入面粉,每次都充分搅拌均匀后再加入下一次面粉,搅拌均匀,呈现淡黄色,而且没有面粉

    无黄油小饼干的做法 步骤3
  4. 在砧板上铺上保鲜膜,将面团放入保鲜膜中,再用另外一层保鲜膜盖好面团。然后用擀面杖将面团擀成0.3㎝厚的面饼

    无黄油小饼干的做法 步骤4
  5. 用模具在面团上做出你喜欢的形状大小,剩余的面团再搓成团,重复5,一直到面团都用完,这个时候也可以预热烤箱了,上下管170度

    无黄油小饼干的做法 步骤5
  6. 送入烤箱,上下管170°,10-12分钟,每个人的烤箱温度都不一样,这个需要人在旁边看着,避免烤糊了,

    无黄油小饼干的做法 步骤6
  7. 这个就是我做的成品

    无黄油小饼干的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

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该菜谱发布于 2020-05-17 14:17:54
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