粽子

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用料  

糯米 2500克
老抽 2勺
五花肉 1500克
30克
粽叶 100片
红豆 1000克
30克
佐料 2包
沙茶王 1瓶

粽子的做法  

  1. 糯米和红豆前一天晚上就开始洗干净,浸泡一晚上,第二天早上捞起来晾干水分备用

    粽子的做法 步骤1
  2. 夹心肉3斤,切块,放15克盐,佐料1包, 油15克,沙茶王2汤匙, 抓匀,腌制30分钟

    粽子的做法 步骤2
  3. 粽子叶先用水泡开,清洗干净,锅里水煮开后放粽子叶去煮,煮的时候放点油,煮开就可以了

    粽子的做法 步骤3
  4. 滤干水的糯米、红豆,再放一包佐料,刚才剩下的沙茶王, 盐15克,油,老抽混合均匀

    粽子的做法 步骤4
  5. 全部材料准备齐全准备开始包粽子,包成这个形状

    粽子的做法 步骤5
  6. 全部包完大约有95个,接下来就可以开始煮了,用高压锅煮,水要浸没过粽子,上汽后再煮30分钟就可以了

    粽子的做法 步骤6
  7. 超级美味的粽子就可以开吃啦

    粽子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-17 14:47:44
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粽子的答疑

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