汤汁烤牛肉
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田果小厨房
用料
汤汁烤牛肉的做法
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准备550克左右的牛肉
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切成长条形，为了容易穿插。
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加15克左右的酱油，我用的是台湾金兰酱油。
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5克白糖
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八角
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2克八角
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花椒
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1克花椒
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100克左右的圆葱
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6克左右的姜
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20克的烤肉酱
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抓拌10分钟，腌制24小时
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用牙签串起来，架在烤箱架上
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放入烤箱最上层那个格，把最下层放上烤盘接汤汁
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上下火180度°，10到 15分钟，按照经验来讲，一般是闻到香味就差不多了😃，鲜嫩多汁，口感嫩滑。如果有喜欢吃牛肉干的小主，上下火180度°，15分钟，然后打开烤箱风机，再继续5到8分钟，就可以完成完美的牛肉干啦！重复几遍哈，每家烤箱的脾气不太一样，具体操作时间看自家烤箱哈！希望小主们吃的开心😁！
